浙江是江南茶区有名的产茶大省，白茶有虫眼是什么茶主产茶叶以绿茶为主，如西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶、安吉白片、开化龙顶等。市面上有名的当属西湖龙井和安吉白茶。对比白茶和安吉白茶的加工工艺，我们会发现，二者差异巨大。白茶制作，不需要炒青，制作工艺简单、朴。 虽然安吉白茶有“白茶”二字，但并不意味着它就是白茶，其实它属于绿茶。

加工工序是按照绿茶的加工工艺制成的，属于不发酵茶，所以安吉白茶不属于白茶，白茶中含有咖啡因吗而是绿茶。 白茶的原料是采用大白茶、大白毫制成的。它的特点是身披白毫。安吉白片跟安吉白茶的区别是两种茶叶制作工艺不同，安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而凤形安吉白茶是烘青绿茶，龙形安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。 树种不同。

白茶和安吉白的区别原||浏览:30 白茶和安吉白都是中国的名茶，但它们在产地、采摘时间、制作方法和口感上有一定的区别。

白茶最大的特点就是叶片有白毫。不管是白毫银针，白牡丹还是寿眉，都有明显的白毫。这是最直观区分安吉白茶和白茶的特点。当然，除了外观的不同。安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白由品种而来。在安吉冬天-8℃至-10℃气候环境中保持二十天以上生长期后外形叶张玉白，茎脉翠绿，导致安吉白茶叶绿素缺失。

安吉白茶如何区分

安吉白片与白茶的区别:安吉白茶是一种新型茶叶，白茶叶子背面发紫色白茶放半年还能喝吗白茶六月蚕怎么防治白茶与菊花能同泡吗它的外形条索紧结，色泽翠绿，色金黄明亮，香气清高持久，白茶与生普工艺区别滋味爽回，叶底嫩匀成朵。 而白茶是一种古老的茶树品种。传统工艺的白茶是微发酵茶，压成饼的白茶的发酵度会高一些，第四，安吉白茶和白茶的品质特征不同。品质好的安吉白茶外形挺直略扁，白茶中的珍珠是什么白毫显露，香气高扬持久。

白茶和安吉白茶区别 资溪白茶产自江西省资溪县，茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名，属绿茶类。与六大茶类中的白茶不同。安吉白茶是一类变异茶树品种，其叶片因变异导致叶绿素缺失呈白色，一般是按绿茶的加工工艺制作成茶，属于不发酵茶，所以，安吉白茶不是六大茶类中的白茶，而是属于绿茶。